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春が来た!

おはようございます。
本日お店に出勤前に桜を見かけまして。
ようやく春を実感!!
花粉症で実感とか、嫌ですもんね(笑)
ま、私も、きょうの桜を見るまではそうだったんですけど(´ρ`)

という事で、春の生命の息吹を、お酒に注入です!
春が来た!_b0218580_1631294.jpg

美味しそうな苺…

無農薬レモンも手に入ったので。
春が来た!_b0218580_1631389.jpg

ゴツゴツ、武骨な外見ですし、ワックスもかかっていないので、テカリも無いですが。
みっちりと詰まった果実。皮を向くと溢れ出す香り。
外見で価値は測れないのです!
(なぜか山本勘助を思いました。歴史好きな方は、今度お話致しましょう!)
春が来た!_b0218580_1631465.jpg

この中身のクォリティ。

そして、
春が来た!_b0218580_1631565.jpg

苺と、無農薬レモンの果実酒。
浸かりきるまで、もう暫くお時間下さいマセラシオン。

レモンの皮は、定番のリモンチェッロに。
春が来た!_b0218580_163164.jpg


こちらも楽しみです!
春を感じる手作業、面白がってやらせて頂きました。
完成の際は、ブログ等でお知らせ致しますので、呑みに来て下さいね〜♪

では、また。
永井
by t-tsukushi | 2013-04-12 16:11


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

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