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追記

『ディエヴォレ リナシメント』
昨日のブログのワイン名です。

改めて…

追記_b0218580_1732083.jpg


日本では、あまり有名ではないそうですが、本国イタリアではキャンティの名手として名を馳せております。

キャンティクラシコ地区の『カステルヌォーヴォ ベラルデンガ』という所に本拠地を置き、(シエナの近くです)とんでもなく広大な畑を持っているそうです。
十六個のクリュ(畑)に、十六人の巨匠を配して、管理しているそうな。

古くからのワイナリーですが、戦争などで荒廃した畑を復活させるため、呼び戻したのが、上記の巨匠達。もともと、このワイナリーでブドウ栽培に携わっていた人達の子孫だそうです。ふむふむ。
にわかな愛情ではない、という事ですよね。
『俺たちが、代々ここを守ってる』
という。

ラベルはその人達。納得。

復活のテーマは『千年前のディエヴォレ』
なので、ワイン名も、
リナシメント=ルネッサンス(復興)

ブドウ品種は、十種類以上をブレンド!

•マルヴァジーアネーラ、カナイオーロ。
ふむふむ。

•プニテッロ、バルサニーナ。
…ん?

•ラスポロッソ、フォーリアトンダ、アブロスティーネ…。

ナンデスカ、そのブドウ。

現代ではほとんど造られなくなった、十一世紀のブドウを復活(リナシメント)させて造られています。

古代ロマンと、熱い男達の気持ちが詰まったワイン。
今日はグラスで開けますー!

是非。

永井
by t-tsukushi | 2011-07-28 16:16 | ワイン


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

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