自家製の

b0218580_1829194.jpg


リモンチェッロです。仕込み中の様子です。

そのままストレートはもちろん、ソーダ割りもオススメです。

作っている本人が言うのもなんですが、なかなか好評です。

興味のわいた方はぜひ!!
[PR]
# by t-tsukushi | 2011-04-16 18:41 | お店のこと

スネ肉、煮込んじゃいました。

14日(木)からワインラムフェアスタートしました。

b0218580_3364321.jpg


フェアのお料理の一品、スネ肉と白インゲン豆のトマト煮込みです。

ご覧下さい、この盛り付けの図・・・
個人的にどストライクです。そしてお肉にナイフを入れた瞬間の香りがたまりません。

無くなり次第終了のフェアです。ラムニストの方々お急ぎ下さい!!


※ラムニスト・・・仔羊肉、またはそれを使用した料理を、好きで好きでたまらない人を指す。
[PR]
# by t-tsukushi | 2011-04-15 04:00 | 今月のフェア

Aghello di vini

  
b0218580_16273353.jpg
    

届きました。今月の特選素材のワインラムです。
北海道小樽のワイン工場のブドウの搾りかすと、干し草を食べて育った仔羊ちゃんです。
臭みや癖のない、ラム本来の旨味が味わえます。

上の写真は背肉の部位です。魅力的な背肉っぷりです。
こちらは豪快かつ繊細に火を入れて、ローストしていきます。

b0218580_16284892.jpg


こちらはスネ肉の部位ですね。
白インゲン豆と一緒にトマト煮込みにしますね。
完成したお料理も、後ほど紹介いたしますね。
[PR]
# by t-tsukushi | 2011-04-14 12:10 | 食材のこと

ごあいさつ

本日より立町つくしのブログを始めました。

アナログ人間なスタッフですがパソコンと仲良くし、お店のことや、
お料理、ワイン、日々思うことを皆様に発信していきたいと思います。


それでは改めまして、イタリアワインとアテの店 立町つくしをよろしくお願いします。



   イタリアワインとアテの店 立町つくし    
    〒980-0822 仙台市青葉区立町17-14 コーポ沼倉1階
    営業時間 16時~1時(24時ラストオーダー) 
    日曜日の営業時間  16時~24時(23時30分ラストオーダー)
    月曜定休       
    TEL/FAX  022-265-3202

b0218580_40023.jpg



窓、開けて営業できるようになってきました。
[PR]
# by t-tsukushi | 2011-04-14 04:01 | お店のこと


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
アテ・お料理
ワイン
今月のフェア
食材のこと
お店のこと
その他のこと
未分類

以前の記事

2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 01月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月

フォロー中のブログ

イタリアワインと洋酒の店 土筆

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

その他のジャンル

ブログパーツ

最新の記事

古いワインも入荷してます&#..
at 2016-06-05 16:25
6月、スタートしました!
at 2016-06-02 17:41
マグロフェアから一品
at 2016-05-20 17:27
マグロ祭りと南イタリアのワイ..
at 2016-05-13 16:26
五月晴れ
at 2016-05-08 16:33

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧