久しぶりにパスタ

連休半ば。本日も元気に営業中!
『秋田県産 真鯛と、そのアラで取った旨み出汁のソース、手打ちタリアテッレ』

優しく、胃に染み入るような旨みソース。連休連日の飲みで、疲れた胃腸をいたわるような優しさなのに酒が進むという、なんたる嬉しき矛盾!

パスタの上から、香ばしく炒ったパン粉をかけてます。
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# by t-tsukushi | 2016-05-03 15:57

肉祭りメニュー その4

『肉祭り!』まだご紹介出来ていなかった『骨付き仔羊ロース肉の香草パン粉グリル』です!
お肉の周りには香ばしくパン粉が、カットした中央には、黒オリーブのソースを。

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# by t-tsukushi | 2016-04-30 17:40

肉祭り用ビール

今日は29(にく)の日、肉祭りの日!
まだ、写真で紹介出来ていない、『骨付き仔羊ロース肉の香草パン粉グリル』、
食べにいらして〜🍖

ビールは、生樽からご提供『ブリュードッグ、PANK IPA』を是非!
ブリュードッグのビールは、瓶でも幾つかご用意していて、勿論美味しいのですが、生ビールは、香りの立ち方が別格!です。
華やかで、フルーティ!
IPAというビールは製法的にホップを通常よりかなり豊富に使用しますので、一般的には苦めな味わいが多いのですが…。
その概念を一掃して余りあるフレーヴァーと味わいを是非試してみて下さい!
期間限定で、ご提供です!

あちらのパブイメージで、UKパイントグラスも、新たにご用意しましたが、スパークリンググラスで飲むのもオツですよ〜
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# by t-tsukushi | 2016-04-29 17:09

肉祭りメニュー紹介、その三

『肉祭り!』の一品、今日ご紹介しますのは
『仔牛スネ肉の煮込み オッソブーコ、ミラノ風リゾット添え』
骨つきのお肉は勿論、言葉通り『骨の髄まで』食べて頂けます。
サフラン風味のリゾットも付いて(焼きリゾットにしてみました!)、ボリューム感のある一皿!
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# by t-tsukushi | 2016-04-27 17:02

ゴールデンウィークの営業日案内です。

いよいよ迫って参りました、G.W中の営業日をお知らせ致します!
4月29日(祝、金)
4月30日(土)
5月1日(日)
5月2日(月)
5月3日(祝、火)
5月4日(祝、水)
以上、休まず営業致します!

5月5日(祝、木)
この日に、お休みを頂きます。

5月6日(金)〜
通常通り営業致します!

G.W中に、外食ご予定の方、是非お電話下さいませ!
お待ちしております!!
022-265-3202

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# by t-tsukushi | 2016-04-26 17:05


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

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