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日常

珍しく連投で。

最近の私達の行動(活動?)です。

今週頭に、トスカーナでワインを造っておられる『マルコ•タンガネッリさん』
来仙!

試飲会もありましたので、お会いしに行って来ました!
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サイン貰いました^_^

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無茶振りで、日本語も書いて頂きました。
すごく実直な印象、でも明るく人当たりも柔らかな方でした。

立町つくしでも、クジャクのラベルの赤ワインを一推ししてましたので、
飲まれた事あるお客様も多いかも、です。
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生産者の方と会った後は、やはりワインの説明にも力が入ります??

そして、その日の夜はお店を一年間護って頂いたお札を返しに、どんと祭へ。
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系列の和食店『小福』のメンバーと一緒に。
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お札を燃やした後は、屋台Time 笑
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夜が更けて(明けてに近いです…)いきます。

その後、屋台だけでは収まらず、中華屋さんに皆で行きました。

その後、
爆笑な事件が起きるのですが、
それはまた別の話…なんて。

では、また??
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by t-tsukushi | 2014-01-16 18:39

おでん写真

皆様こんばんは!

イタリアおでんフェアをやりますよ!
って、告知した後ちゃんと写真UPしていなかったので…

こんな感じになります。
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ソーセージや、黒キャベツなど四種類位トッピングしたバージョンです。

丸ごと玉ねぎ、ジャガイモバージョンはこちら。
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例年より寒い仙台、あたたまりましょー!!
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by t-tsukushi | 2014-01-16 18:31

あけましておめでとうございます!

皆様、
新年あけましておめでとうございます!

遅くなりましたが、今年もよろしくお願い致します!

皆様のおかげで、無事年も越え…

新たに今年のSTARTを切りましたが、
一月二月三月は師が何とか、
で、本当に時間が経つのが早い!059.gif

なんと、明日一月十日から、今月のフェア開始です。

毎年この寒い時期恒例となりました、
『イタリア版おでん ボッリートミストフェア』
開催です!

ボッリートミストは、北イタリアで食される、色々なお肉の煮込み。
ほっこりした温かさと旨さを備えた、寒い地方の定番料理です。

そこに、様々な野菜や、
僕等スタッフの好み的には、入っていると嬉しい
お肉惣菜(自家製ソーセージや、ロールキャベツなど)を日替わりでご準備。

雰囲気もおでん屋さん気分で、
『あ〜山ちゃん、ジャガイモと蕪、ベーコン入れたボッリートちょうだい!』
みたいな感じで、
ご注文頂けますと嬉しいです 笑。

合わせるワインは、現地でも合わせる
『バルベラ種』のワインを多数ご準備。
b0218580_1953478.jpg

いっぱいありますよ!

※バルベラ=北イタリア、特にピエモンテ州辺りで栽培されるブドウ品種。


ちなみに、僕はベルばらも好き。
『アンドレ!』

…どうぞ、怪訝な顔をなさらず、気楽にお越し下さいませm(_ _)m

こんな感じの立町つくしを、今年もよろしくお願い致します003.gif
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by t-tsukushi | 2014-01-09 18:38


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

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