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赤豚祭り

こんにちは!
『赤豚祭り』始まってから何日経つねん!…な更新でございます(汗)

祭りということで、赤豚で美味しいサルシッチャ(ソーセージです♪)を造っております。
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ソーセージ工場の如し。
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鉄板でグリルして…
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煮込んだレンズ豆の上に。

程よい塩気や、アクセントのハーブがワインを呼んでたまりません!

そのままのお味を楽しみたい場合は、
色々な部位をグリルで。
柔らかロース
適度な歯ごたえ 肩ロース
ヘルシー赤身のシンタマ内モモ

どちらがお好みでしょうか?

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こんな感じで。
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接写。ジューシー感がお伝え出来れば。

あと、是非
赤豚のバラ肉と、ポルチーニ茸をトロトロに煮込んだソースを、自家製のパスタと共に食べて頂きたいです??

微力ながら、パスタ打ちに参戦しております(えへへ)

もう少し、期間がありますので、是非食べてみて下さいね!

お待ちしておりまーす003.gif
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by t-tsukushi | 2013-08-27 17:46

お久しぶりです!

ありがたい事に、
『ヒューガルデンとホルモンフェア』にご盛況を頂いたり、
八月五日に行われた花火大会に合わせ、
店の前で屋台を出したり、と充実した日々を送らせて頂いてました☆

屋台営業は、前もってオフィシャルに宣伝をしておけばよかった!
せっかく、外で、一日限りの復活生ヒューガルデンをやっていたのに。

今年は、長引いた梅雨の影響でテラスがあまり使えず、
『わ〜、どっかで青空(夜空?)の下でヒューガルデン飲んで頂ける機会ないかなー』
と、目論んでいたのです。

宣伝が遅れたり、いきなり開始前に豪雨になったり(!!)しましたが、
始まってみれば例年通り色々なお客様に来て頂けまして、
完売!??

本当にありがとうございます☺

そんなこんなで、屋台の写真を撮る事も出来ずorz

文字のみでのご報告となりますが、完売と、無事屋台営業終了の感謝を込めまして、ブログUPさせて頂きます。

来年もきっとやります、またよろしくお願いいたします!!

追伸
小ネタ その一

特に深夜のワインバータイムに、愛飲して頂いてました
5㍑グラッパ(蛇口をひねると、グラッパが出てくる、という、たまらないギミックのついた巨大ビンでした。)
何杯呑んでも減らないね〜、なんてお話してましたが、つい先日ついにフィニッシュ!
なお、再入荷のメドはたっておりません 笑
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その二
弊社新店舗『イタリア食堂 MUSICA(ムジカ)』に行ってきました。
手前味噌ながら(えへへw)かっこよかったので、いつもの事ながらシロウト写真を貼り付けます。
皆様も是非!

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一軒家レストランです。
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吹き抜けで、天井高いっす!
上には、映画でよく見る巨大扇風機みたいな羽根がグルグル回ってます。
ちなみに、この写真は営業終了後なので、照明の明るさとかは多少違うかも、です。
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セラーは、800本収容可能!

カウンターや個室もあり、個性豊かな店舗でしたよ!

では、また??
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by t-tsukushi | 2013-08-07 16:58


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

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