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ホルモンの画像

おはようございます!

現在開催中の『ホルモンフェア』、
未熟な写真の腕と、ケータイクォリティの画素ながら、何とかお料理写真が撮れましたので、参考までにUP!

★牛胃袋(トリッパ、ギアラ)と、ジャガイモの白煮込み
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★牛小腸のトマト煮込み 自家製リガトーニ
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★豚のホルモン(ガツ、シロ、コブクロ)の網脂包み サルシッチャ風(二本付き)
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メニュー選びのご参考になれば、嬉しいです✌
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by t-tsukushi | 2013-07-16 16:49

ウメシュ!

こんにちは!
お陰様で、好評頂いております、
『ヒューガルデン生ビール フェア』でございますが、
その裏に隠れて(?)別のドリンクも仕掛け中でございます。

市場に行くと、この時期気になる『青梅』!
やっぱり梅酒を漬けたいですね〜。
普通に漬けてもなんなので、ここはやはりイタリアンらしくグラッパ(ワインを造った時に出る葡萄の搾り粕を、蒸留したお酒です。)で漬けることに。
b0218580_15485755.jpg

見事な青梅。
b0218580_15485880.jpg

グラッパと共に。
ちょっと贅沢にグラッパはリゼルヴァを。

b0218580_15485886.jpg

こんな感じになりました!

飲み頃になるのは、半年後?それとも一年後??
それまで、口を酸っぱく…じゃなかった、
首を長ーくして、待とうと思います037.gif

どうぞ、お楽しみに!
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by t-tsukushi | 2013-07-11 15:39

生ビール!

おはようございます!

立町つくしの生ビールが、七月限定で、ベルギーの
『ヒューガルデン•ホワイト』
に変わります!(すでに変わっておりまする…)

毎年この時期、『ヒューガルデン•祭り!』と称して行うこの生ビールフェア、
お陰様で今年で第五回目でございます??

多分去年もブログにUPしている、とは思いますが、懲りずに今年も告知とご紹介♪

ヒューガルデンは、小麦を主体として、オレンジピールや、コリアンダーシードの風味を楽しめる、世界No.1ホワイトビールです。
初めて飲まれるかたは、そのフルーティさにビックリ!!されるかも?

軽くて、口当たり良く爽快。
蒸し蒸しした、この時期にピッタリです!
心と身体に涼を!
夏バテを吹っ飛ばす??!



本当は、超旨そうなヒューガルデンの写真をのせるはずだったのですが、
筆者の腕前が、残念写真の為少々お待ち下さいませ…

近々旨そうな写真をUP致します!
写真UPが早いか、皆様に飲みに来て頂くが早いか、競争しましょうぞ!!
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by t-tsukushi | 2013-07-04 15:05


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

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