カテゴリ:ワイン( 42 )

ワイン入荷ちょいちょい

おはようございます!
入荷情報的なプチ更新です。

まずは、日本に本当ちょっとしか入らなかったようですが、運良く…

レニャーニ・ステファノ
『ポンテ・ディ・トイ』少量ですが、入荷です〜。
社内試飲では、洋梨や柿の秋のフルーツのニュアンス、との評、私個人は甘みをググッと抑えた蜂蜜レモンのような…
そして、抜栓二日目には、アルカリイオンサプライの様な…

ともかく、引っ掛かりのない、染み込む旨さの白ワインとなっております。
ご期待下さい!
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お次は、現在開催中の、『秋の味覚フェア』の一本。
フォルテージ
『ウーヴァ・ラーラ』
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可愛い顔して、アンタやるねぇ…

果実の凝縮感と、タンニンのバランスが秀逸で、心地良いんですな。

まだまだあるのですが、プチじゃ無くなりそうなんで、また次回!
CIAO!
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by t-tsukushi | 2012-10-21 16:35 | ワイン

突っ走りますよ♪

と、いう事で今日もたくさん素敵なワインが届きました!
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Yes!

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AH〜!

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復興版ですが…来ましたよーーー!

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デザートワインも抜かり無く!

素敵すぎ!ここで寝たいわ!

…という興奮を共感出来れば!と思います。
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by t-tsukushi | 2012-09-05 16:51 | ワイン

近況Part2

そしてそして、去る七月十六日には、東京からワインインポーターの相模屋本店の皆様にお越し頂き、飲食店向けのワイン試飲会を行いました。

相模屋さんは、東京の浅草に本拠地を構え、イタリア、フランスから造り手の気持ちの詰まったワインを輸入されています。
決して、余裕のある人数で営業されてはいませんので、メチャメチャ高品質であるにもかかわらず、東北では、まだまだ知る人ぞ知る存在…でしょうか。
ピラ•ジョヴァンニさんや、ヨスコ•グラヴネル、ダミアン•ポドヴェルシッチ、そして、若き天才、ジャンマルコのレ コステなど、お取り扱いのワインは綺羅星の如く。

しかし、今回はお馴染みの大御所さん達にはお休み頂いて、リリースされたばかりの新入港ワインを存分に試飲させて頂きました。

この試飲を頼りに、我が店の仕入れも決定しますので、本気ですよ、本気!

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大量です!

そして、同じく熱い想いをお持ちの、仙台飲食店の皆様にもお越しいただき…

数日後には、皆様に紹介出来るかな、と。

そして、試飲会終了後には、懇親会も兼ねてアテとの相性を確かめながらの飲み会を(笑)
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熱く語る皆様。

そして、宴タケの言葉と共に、皆様国分町方面に消えて行かれました(笑)

最後、呑み日記みたいになりましたが、この成果!是非お店で味わって下さい!
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by t-tsukushi | 2012-07-18 19:47 | ワイン

新着!

こんにちは!
前回のベアードビールもそうですが、
ご紹介したいアイテムがいっぱい来てますので、駆け足ですが紹介したいと思います♪

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でで~ん!醸し系のワインはコイツに任せろ!ラディコングラス。

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ヴィンテージが代わって微発砲になりました!テデスキのピニョレット。
ホッとするお味…。

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気に入って使っていたモスカート(マスカットで造る甘口微発砲ワイン。おいしーのです。)が、まさかの終売に。
立町の甘口次世代ば『サラッコ』、君に決めた!

あ、Part2に続きます…
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by t-tsukushi | 2012-06-09 15:51 | ワイン

人間だもの。

皆様こんにちは。
ワイン担当の永井です。
イタリアワインには、ご存知の通り
とんでもない数の土着品種がございます。
そして、様々な州から、様々な生産者の方がワインを造られています。

出来る限り、色々ご紹介したい!
でも、どうしても好みのワインを多くグラスワインリストにのせてしまいます。
だって…という訳で、表題でございます。


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いきなりですが、独断と偏見で旨ワインのご紹介何ぞを…。

写真ひだりから、
・モンテ ディ グラッツィア ロッソ
後口に塩味がしますよー。トマトソース系と美味しいです。塩味だもの。

・レ バルバテッレ ピノ ネロ デッレ ミーリア
あー、ピノっぽくないね〜良い意味で。
そうでしょ〜 …みたいな会話が楽しいです。

・ラルコ ロッソ デル ヴェロネーゼ
完成度高杉!コストパフォーマンスと相まって、至福の時を楽しめます。

・サンフェレオーロ ドルチェット ディ ドリアーニ
最近私をドルチェット中毒にしたのはこいつです。

・フリーニ ジネストレート ロッソ ディ モンタルチーノ
05と08を飲みましたが、今なら08。震えます。サンジョヴェーゼは偉大なり。

・カンティーナ ジャルディーノ レ フォーレ
個人的に、懐かしい男友達のグループで開けたいワインです。
『おめー、あん時よー』とか言いながら(笑)

…などなど、まだまだ沢山お気に入りはあるのですが、彼らは良くリストに登場すると思いますので、よろしくお願いします
m(_ _)m
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by t-tsukushi | 2012-04-04 17:07 | ワイン

バックヴィンテージ♪

ボンジョルノ、でございます。
立町つくしで、昨年九月に行った
『四周年企画 プレミアムグラスワイン』
でも登場した、
ヨスコ・グラヴネルのバックヴィンテージが極少量入荷致しました。
'04のブレッグとリボッラです。
(現行は'05)

少し寝かします。

暫しお待ちを。
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by t-tsukushi | 2012-03-28 05:32 | ワイン

春。

皆様こんにちは!
暖かかったり、雪が降ったりですが、いかがお過ごしでしょうか?

私は、目のかゆみや、鼻ヅマリが、春の訪れを告げています。
(そんな告げられ方嫌じゃー!…コホン。)

そんな事を考えていたら、今日は青空に『春が近いよ。』
と教えてもらった気がします。

こんな日は、イタリアの、ちょいとお味のしっかりした微発砲ワインが良く合いそう。

レモン。
若草。
青リンゴ。
ハッカキャンディ。
舌の上で弾ける泡。

少し懐かしい味、かもです。個人的に。

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MONTE DELLE VIGNE
MALVASIA IGT.
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by t-tsukushi | 2012-03-24 15:16 | ワイン

グラスワイン

皆様、お久しぶりです(汗っ)
更新に間が空いちゃいました。
スタッフ元気です。ご心配かけました(汗汗っ)

さて、今日はグラスワインの事を少し。
私は、毎朝(昼?)グラスワインリストを書くのですが、ぶっちゃけ、読んで頂かなくても大丈夫です(爆)

いや、本当はオーダーメイドの服を作るように、皆様とお話をして、
今日は何杯位飲めそう、
とか、普段の好み、勿論今日の気分。
お料理…

そのプロセスを踏んでお選びしたいのです。
『旨い!』
それが最高ですもんね!

なので、『こんな感じで』と気軽におっしゃって下さい。
可能な限り、セラーの中から引っ張り出します。
メニューに載ってなくとも、勿論OKです!

永井
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by t-tsukushi | 2012-03-08 16:39 | ワイン

新着

グラブナーグラスが来た~〜!!
日本に少量入荷だったようですが、二脚だけ(汗っ)お店に仕入れる事が出来ました。
このグラスでポテンシャルを発揮するワイン、皆様にサーヴするのがとても楽しみ!

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by t-tsukushi | 2012-01-29 15:51 | ワイン

新しいワイン

久しくワインの紹介をしていなかったような…。

えー、日々少しずつですが、つくしのワインセラーの中身は動いておりまして。
そんな中の一つをご紹介致します。

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Le Barbaterre Marzemino
レ バルバテッレ マルツェミーノ デッレミリア フリッツァンテ ベスメイン カポレグ '10

『名前長いわ!』なんて言わないで下さいな、優しいやつなんです。

イタリアはエミリア・ロマーニャ州で取れます『マルツェミーノ』という地ブドウを使って造る、ロゼの微発泡。
ビンは、ズングリムックリのシルエット、瓶口にはコルクではなく、王冠。

…何かどんくさ可愛いぞ、こいつ。

そして、ロゼだからといって、透きとおる可憐な桜色を想像してはいけません。
優しく香る花の香りを期待してはいけません。

こいつは、瓶内に細かい澱が舞い、なんというか田舎の牧歌的な香りがするというか。

でも。

フィルターを通さないその造り方が、ブドウの優しい旨味をそのまま残し、舌に触れても気にならない澱がコクを与え…。

使い古された表現かもしれませんが、スッと身体に染み込むような、そんな優しい味。

きっとバッカスは、年末年始を越えて疲れきったワシらの胃腸を心配して、この百薬の長を遣わされたに違いねぇ。

なんて。

第一便は、売り切れてしまいましたが、第二便が、二〜三日後に入荷予定です。

是非会いに来て下さいませ!

ではでは。

永井
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by t-tsukushi | 2012-01-26 03:20 | ワイン


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

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