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大漁!マグロと地中海ワイン祭り!

8月20日より、今月のフェアスタートです!

『マグロと地中海ワイン祭り!』
これぞ、地場食材との融合!ということで、
『マグロのしっぽのラグー、ブカティーニで 上から気仙沼産マグロのからすみをたっぷり削って』
身も筋も崩れる程コトコト煮込んだソース、気仙沼の珍しいからすみ、存在感のあるパスタ『ブカティーニ』…。
見所、食べどころ満載のパスタです!
大漁!マグロと地中海ワイン祭り!_b0218580_16384435.jpg



『マグロのレアステーキ 甘酸っぱいソースとミントのジェノヴェーゼ』
まるで肉のステーキのように、表面を香ばしくグリル。決して火を通し過ぎず、中身はジューシーなロゼ色に仕上げます♪
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前菜も抜かりなく、
『カジキマグロのソテーのたたきと、夏野菜のサラダ仕立て ガスパチョソース』
美味しい野菜が、たっぷり食べられるヘルシーかつ、お酒を呼ぶ一皿!
写真、無くてごめんなさい(>人<;)

今月末、30日までやっております!


また、今月始めは、仙台七夕の花火大会、恒例の屋台をお店の前に。
大漁!マグロと地中海ワイン祭り!_b0218580_16384530.jpg


新兵器、フローズンドリンクマシンを使い、大人のカキ氷『フローズンモヒート』などご提供でした!
お持ち帰り用の惣菜も含め、沢山お求め頂き、ありがとうございました!

少し涼しくなったとはいえ、まだ8月。
皆様、夏バテ防止で、ガンバでーす!!
by t-tsukushi | 2015-08-21 16:36


立町にあるイタリアワインとアテの店の日記です。


by t-tsukushi

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